홍차집 썸네일형 리스트형 가마쿠라 산책 10-홍차 집 2 2018/03/04 가마쿠라 산책 10-홍차 집 2 영국인 동료가 좋아해서 가끔 간다는 홍차 집은 아주 본격적인 전문점입니다. 그녀가 말하길 지금은 영국에서도 없어진 대단히 영국스러운 본격적인 홍차 집이라고 합니다. 케이크도 어릴 때 영국에서 먹었던 것이라고 하더군요. 저도 여기저기 다니지만 처음 보는 케익 이름이었습니다. 일본에서 널리 알려진 케이크들은 주로 프랑스 계통으로 세련되고 섬세한 케이크가 주류라고 합니다. 사실 일본에서 양식이라는 말은 프렌치를 가리키는 것이었습니다. 거기에 90년대에 이탈리안이 들어와 크게 유행하고 널리 퍼지면서 양식이 좀 캐주얼 해졌지요. 하지만 이탈리안은 이탈리안이라고 하지 양식이라고는 하지 않습니다. 홍차 집은 홍차협회가 인정하는 곳으로 홍차를 알기 위한 연구회도 열리.. 더보기 가마쿠라 산책 9-홍차 집 1 2018/03/04 가마쿠라 산책 9-홍차 집1 신사를 내려와서 밑으로 걸어서 나왔다. 주택가를 걷다 보면 특이하게 생긴 건물이나 집에 정성을 많이 들인 걸 볼 수가 있다. 그런 걸 보면서 걷는 재미도 쏠쏠하다. 산을 타서 내려온 다음 향한 곳은 홍차 집이었다. 가마쿠라에 다녀온 사진을 계속 올립니다. 더보기 이전 1 다음